荒川の河口にある塩谷地区。

天保七年創業の蔵元です。

創業当時は酒蔵で、味噌・醤油屋になってからは三代目です。

写真の前掛けに書いてある『Ｚ』の文字、江戸のころから使われている、家紋ではないけれど野澤家のしるしなんです。

しかし読み方がわからない。

わからないものは仕方がないので便宜上『ゼット』と読んでいますが、江戸時代なのでゼットではないはず。。

​読み方わかる人募集中です。

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​野澤食品工業株式会社​